Månedlige arkiver: april 2013

Kremet fiskesuppe fra Skrolsvik

fiskesuppesenjamat800

Det er morsomt å prøve nye oppskrifter og i dag har jeg laget en oppskrift fra boka “Mat fra Senja”. I denne boka er det mange tradisjonsoppskrifter fra Senja. Her finner man blant annet oppskrift på torsketunger, stekt tørrfisk, boknafesk, plukkfisk, auarshau og mye annet godt.

Her er min fiskesuppe:

fiskesuppefat800

Ingredienser:

Gulerot
Sellerirot
Løk
Purreløk
Sjarlottløk
Persille
Mel
Fløte
Fiskekraft
Fisk (jeg brukte ørret, men man kan bruke torsk, hyse, sei, kveite eller annen fisk man har tilgjengelig).

fiskesuppeingredienser800  fiskesuppefisk800

fiskesuppeskje800

Vel bekomme!
Mvh,
Cecilie

 

Hvordan finansiere treningsdrømmen din?

Volly01-redigert

Som individuell idrettsutøver kan det være utfordrende å satse 100 % på sporten sin når man ikke har noe støtteapparat rundt seg som legger økonomisk tilrette. I startfasen har man ofte ikke så mange resultater å vise til, bare en drøm. Hvordan skal man gå fram?

  • Lag deg en presentasjon av deg og idretten din. Hva er målene dine? Hvordan skal du nå målene dine? I presentasjonen bør du ha med et budsjett der du tar med alle kostnadene du har i forbindelse med satsningen. Sett opp sponsorpakker med pris på hver pakke og informasjon om hva sponsoren får igjen ved å støtte deg/investere i satsningen din. Ofte er det lettere å få små beløp enn store, så lag gjerne en ”Sponsorpool” for mindre beløp.
  • Velg ut hvilke bedrifter du ønsker å henvende deg til. I en startfase kan det være greit å gå bredt ut, gjerne i lokalmiljøet. Mange bedriftseiere synes det er morsomt å være med å støtte lokale talenter, spesielt hvis det er snakk om små beløp. Dersom du skal be om større beløp bør du tenke nøye gjennom hvilke bedrifter du retter deg mot. Du bør kunne identifisere deg med det bedriften driver med og føle at bedriften også vil kunne få noe positivt ut av å støtte deg. Ofte vil en større pengestøtte kreve at du reklamerer utad for bedriften.
  • Lag et personlig brev og send ut presentasjonene i posten til daglig leder i bedriften. Etter noen dager ringer du og ber om å snakke med daglig leder. Book et møte for å presentere satsningen din personlig. Du må ofte ringe flere ganger før du får svar, men ikke gi deg! La heller ikke sekretærer stoppe deg. Dersom det viser seg å være umulig å komme gjennom på telefon, så send presentasjonen på e-post. Noen er veldig opptatt og liker best å kunne sile henvendelsene på e-post.
  • Spør direkte om de ønsker å støtte satsningen din og forvent å få et ja. Hva er det verste som kan skje? At du får nei er ofte bare midlertidig og du kan prøve igjen om et halvt år eller året etter. Bedrifter har budsjetter å forholde seg til og ved neste budsjettperiode kan det åpne seg nye muligheter. For hver femte presentasjoner jeg sendte ut, fikk jeg som oftest ett ja.

Sponsorjakt er tidkrevende, men også veldig motiverende når man lykkes. Selv om det er vanskelig å få sponsoravtaler er det ikke umulig. Hvis du vil det mye nok så får du det til.

Lykke til!
Cecilie

Siste innspurt på skisesongen

lysnessolpaaspor   lysnes-solkista

botnhamn-soerpe  IMG_0828

IMG_0835

IMG_0838

IMG_0848

IMG_0849

botnhamn-profil-rettevei

Skisesongen er så absolutt på hell, men jeg prøver å tyne mest mulig ut av den likevel. Det er så utrolig godt å komme seg ut i naturen etter en lang vinter og mørketid her i nord. Når endelig sola er tilbake er det deilig.

Bildene er tatt fra Botnhamn og Lysnes på Senja.

Mvh,
Cecilie