Forfatterarkiv: cjosefsen

Film fra toppen av Husfjellet på Senja

Endelig fikk jeg meg en tur på Husfjellet i strålende sol. Forrige tur jeg hadde til Husfjellet var i tåke uten noe som helst utsikt fra toppen, men denne gangen klaffet det 100 % med været og det ble rett og slett spektakulært.

Det er mange som lurer på om det er veldig luftig på toppen, og jeg har derfor laget en liten film fra den siste delen av turen opp ryggen mot toppen. På toppen får du også se den flotte utsikten som vanskelig lar seg beskrive. Den må oppleves!

Her er noen bilder fra turen:

Jeg må ofte klype meg selv i armen:  “Er det virkelig mulig at vi har denne fantastiske naturen så tilgjengelig?”.

Beskrivelse av turen:

Husfjellet er ett av mine favorittfjell. Fra toppen har du utsikt mot steder som Bergsøyene, Bergsfjorden, Steinfjorden og Okshornene. Dersom jeg skal ta meg en rekreasjonstur, er det ofte til dette område jeg kommer.

Jeg regner med at dette ble en av de siste toppturene denne sesongen, men for en avslutningen det ble.

Ønsker deg en riktig fin uke!

Cecilie

Topptur til Husfjellet på Senja

Jeg har en stund hatt lyst til å gå til Husfjellet på Senja. Dette er en tur Dronning Sonja har gått flere ganger på sine mange besøk til Senja og turen kalles også for Dronningstien. Mange har snakket om hvor flott turen er og siden jeg i tillegg til å være glad i å gå på topptur også er veldig glad i Bergsfjorden med alle de vakre småøyene, passet det perfekt å ta turen til Husfjellet.

IMG_7658 (800x600)

Husfjellet er 635 moh og man bruker ca 3-4 timer på turen t/r. Stien passerer også gjennom Sommardalen som er en flott dal. Turen i seg selv var veldig grei å gå og stien var lett å følge. Eneste ulempen var at været dessverre ikke var med oss denne dagen, så vi måtte gå i lett tåke.

IMG_7659 (800x600)
IMG_7667 (800x600)

Vi fikk innimellom litt utsikt i starten, men mot toppen ble det dessverre veldig grått. Vi hadde håpet at det skulle lette litt underveis.

Oversikt over løypa. Kartutsnittet her hentet fra boka “Turbok for Senja og Midt-Troms” en bok jeg virkelig vil anbefale. Her får man mange gode turtips.

IMG_7660 (800x600)

Selv om det er lagt ut trebroer for at man skal slippe å gå i den våte myra, så blir man våt på beina på denne turen. Det er bare å la det stå til.

IMG_7661 (800x600)

På vei opp mot toppen i tåka.

IMG_7662 (800x600)

Mange andre hadde også vært innom Husfjellet, så boka var helt utskrevet.

IMG_7668 (800x800)

Min oppsummering etter turen var at det var en flott tur i godt selskap, men man blir liksom litt snytt når man ikke får se utsikten fra toppen. Jeg skal derfor garanter tilbake en godværsdag!

Mvh,
Cecilie

Hvordan steker man sopp?

Mange lurer på hvordan man bør steke soppen for at den skal smake best mulig. Jeg har laget en liten steg for steg guide som viser hvordan jeg pleier å gjøre det:

IMG_8635 (600x800)

Først gjør du en sammenkoking av den ferske soppen. Dersom du ikke vet hva sammenkoking er, kan du lese om det i dette innlegget her.

IMG_8655 (800x600)

Etter at all væske er kokt ut av den ferske soppen (etter ca 10 min), pleier jeg å tilsette olivenolje og litt smør og frese soppen raskt på høy temperatur slik at den blir gylden.

IMG_8652 (800x600)

Deretter tilsetter jeg hakket løk og hvitløk. NB: viktig at du skrur ned varmen slik at ikke løken blir brent. Løken skal kun bli blank.

IMG_8658 (800x600)

Etter noen minutter er soppen klar. Krydre med salt og pepper.

IMG_8673 (800x600)

Nystekt sopp på brødskive er nydelig!

IMG_8674 (800x600)

Bon appetit!

Mvh,
Cecilie