Kategoriarkiv: Natur

Gull i skogen på Senja

Naturens skattekammer bugner over av gode saker og i år er det meste ekstremt tidlig. Allerede nå er skogen full av sopp og i år er det spesielt mye kantarell. Siden løvet ennå ikke har rukket å gulne eller legge seg på bakken, er det mye enklere å få øye på den knallgule ettertraktede kantarellen.

Gårsdagens fangst
image

Topptur og sopptur

image

Kantarellen stikker opp gjennom løv, mose og gress

image

Finner man en finner man ofte flere

image

Det er ikke alltid like enkelt å få øye på kantarellen, men den gule fargen vises godt. Ofte må man løfte på litt mose og løv for å få fram hele soppen

image

Vegetasjon som kantarellen trives godt i

Kantarell er nydelig som tilbehør til mat. Man steker den sammen med litt smør og tilsetter salt og pepper. Det er kjempegodt å spise nystekt kantarell på ei skive brød eller lage en god soppstuing.

image

En bok med 18 gode matsopper, alle soppens kjennetegn, store fine bilder og oppskrifter.

For de som har lyst å plukke kantarell for første gang, anbefaler jeg å investere i en god soppbok. Selv om kantarellen er relativt enkel å kjenne igjen er det greit å være sikker på at man faktisk har funnet kantarell. Boka jeg anbefaler har gode bilder av både store og små eksemplarer.

God sopptur!

Mvh Cecilie

Takk for denne gang – vi sees snart igjen!

Sitter igjen med mange nye inntrykk etter siste turen til Rio de Janeiro, byen som til neste år skal være vert for selveste Fotball VM og i 2016 de Olympiske Leker. Byen som jeg regner som mitt andre hjem. Byen som har gitt meg en ny familie og på mange måter forandret livet mitt. Byen som alltid tar imot meg med åpne armer.

2099

Ipanema

 

2104

Snackbar ved Ipanemastranda

 

2101

Priser ved kjøp av drikke på Ipanema. 1 R$ er ca 2,6 kroner. (1.august 2013).

 

2080

“Salgadinhos” – brasiliansk fingermat.

1963

Maracanã – fotballstadionen som i 1950 hadde ca 200.000 tilskuere på en VM kamp mellom Brasil og Uruguay. På grunn av FIFAs krav er stadionen bygget om og den rommer i dag ca 74.000. Her skal VM-finalen spilles.

 

1966

Hektisk byggearbeid før VM. Det er mye som skal være klart før VM og OL og Rio har en del utfordringer, spesielt med tanke på transport.

 

1968

Man må belage seg på å sitte mye fast i trafikk.

 

1811

Rogerio Karfunkelstein, en av Brasils tidligere toppsvømmere som nå jobber som trener. Var så heldig å få være med på en av treningene der flere av landslagssvømmerne deltok.

 

1778

Svømmetrening på Maria Lenk Aquatic Center som kommer til å være arena for vannpolo og stuping under OL i 2016.

1797

Flott arena som opprinnelig ble bygget til de Panamerikanske Lekene i 2007.

 

1796

Rio de Janeiro OL 2016

2061

Beach Club treningssenter – starten på et vakkert eventyr

 

2067kopi

To helt spesielle personer – Afonso og Flávio

 

Milton (t.v.), en av eierne av Beach Club. Júlio (t.h.), fysisk trener for mange av sandvolleyballspillerne.

 

1947

Sukkertoppen, en flott utsiktspost 396 moh. Man kommer seg opp på toppen ved å ta taubanen, men for de aller ivrigste er det også mulig å klatre.

Takk vakre Rio de Janeiro. Det blir ikke lenge til neste gang.

<3 Cecilie

I ♥ Rio de Janeiro

Ti grunner til at jeg elsker denne byen…

1. Utsikten fra Sukkertoppen

IMG_2924

Kristusstatuen i hjertet

2. De fantastiske strendene

IMG_2923

Her er Copacabana

IMG_2706

Barra da Tijuca

3. Naturen og landsskapet

4. Lunsj- og middagsbuffetene

IMG_2877

5. Utvalget av frukt og grønt

IMG_2860

Papaia til frokost

IMG_2854

Fikentre i hagen

6. Hverdags- og festmaten

IMG_2851

Bønner, ris, couve, farofa og kjøtt

7. Strandpromenaden

IMG_2729

Både gang- og sykkelsti

8. Iskaldt kokosvann på stranda

IMG_2720

9. Manikyr og pedikyr

IMG_2741

10. Familien min og vennene mine

IMG_2876

Chiquita – det nyeste tilskuddet i familien